Ruská kuchařka

Asi je trochu přízemní, co teď řeknu, ale mezi zajímavé knihy patří například také kuchařky. Nejn proto, aby se podle nich vařilo, ale dovedou také poskytnout dobrý nápad, podnět, prostě rozvíjejí fantazii. Syn mi tuhle přinesl jednu specialitku z antikvariátu, koupil ji za pětikačku. Pochází z roku 1980 a vydalo ji Lidové nakladatelství ve spolupráci se Svazem československo-sovětského přátelství. Asi už je vám jasné, že to bude kuchařka ruská, je to tak! Tlustý kuchař s kuchtíkem na přebalu utíká mezi hesly Lahůdky studené kuchyně - jednohubky - saláty - paštiky - zelenina - ovoce - pirohy... a je jich ještě mnohem víc. Knížka samotná je prokládaná výstižnými malůvkami, které se vztahují k jednotlivým pokrmům. Jde-li o sladkou chalvu, naleznete na příslušné straně obrázek exotického muže v odění bezmála orientálním, typický ruský mužik se culí na rybí závitky a u masových salátů číhá s věncem buřtů v tlamě zacuchaný černý pes, jaký možná hlídal i před zemljankou. 99 ruských specialit není tedy skvosty proto, že by byly nějak mimořádné, ale proto, že právě je kdosi sehnal dohromady, opatřil obrázky a vydal. Vážím si té knížky a dělá mi radsot, i když vařit podle ní asi sotva kdy budu.